糖醋汁的调制可以根据自己的口味适当地调整，必要时可以尝尝味道，换番茄酱来做糖醋汁更漂亮啦.
食材
1
鳕鱼 200克
2
葱 5克
3
蒜 5克
4
淀粉 5克
5
油 适量
6
醋 30克
7
生抽 10克
8
糖 20克
步骤/方法
1
鳕鱼洗净切块，用料酒盐腌30分钟，加入裹炸粉拌匀炸熟备用，我这是昨天炸好的
2
糖醋生抽加水调好糖醋汁
3
锅内加油，放入葱蒜爆香
4
倒入调好的糖醋汁
5
加入鱼块，因为是凉的鱼，所以让糖醋汁炖几分钟，这样鱼热了，味道也入了，然后加入水淀粉收汁装盘即可
6
如果有生菜垫底更漂亮
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