工具/原料
番茄鱼丸蛋汤的食材：
鱼丸，竹笋，鸡蛋，番茄，香菜，香葱，盐，十三香，鸡精，蚝油。
步骤/方法
1
第一步：准备好食材。
2
第二步：锅中放适量水烧开。
3
第三步：放入鱼丸，番茄蛋，竹笋烧开。
4
第四步：加入金针菇烧开。
5
第五步：调入盐，十三香，鸡精，蚝油进行调味。
6
第六步：出锅撒入香菜和香葱就可以了。
注意事项
竹笋食疗作用： 竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经； 具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒； 主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
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