最近感觉口味有点淡，没什么食欲。于是想弄点味道鲜辣的东西，走到市场看到了笋，顿时有了注意，这可是好东西呀，再买点肉牛，配上点青椒，弄一盘香辣笋丝牛肉，肯定好下饭了，走起！
食材
1
冬笋 一个
2
牛肉 一块
3
青椒 几个
4
白糖 一些
5
黑胡椒 一些
方法/步骤
1
将牛肉洗净切条，青椒切丝、冬笋切丝
2
牛肉放入盆中，倒入适量料酒、白糖、黑胡椒、酱油，适量湿淀粉搅拌均匀放置十五分钟入底味，然后倒入少量植物油锁住牛肉中的水分
3
同时，调好一碗料汁，酱油、耗油，盐，葱姜蒜末
4
锅放入油热至5成，放入牛肉翻炒。
5
牛肉翻炒变色后盛出
6
另起油锅，煸炒笋丝和青椒
7
放入炒好的牛肉同炒
8
紧接着倒入事先调制的料汁，炒至均匀
9
炒好出锅了