山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
阳光明媚，剪下5根蒜苗。
2
准备好全部食材，1山药豆洗净，锅中加水放入山药豆煮熟捞出沥干。2蒜苗洗净切成小段。3再准备一小碟辣椒面+孜然粉+白胡椒粉。
4
接着将准备好的孜然粉，辣椒粉，白胡椒粉，一起倒入锅中。
5
翻炒均匀，加盐鸡精调味。
6
最后倒入蒜苗，翻炒一下即可。
7
满屋飘香。我更喜欢用勺子挖着吃，哈哈！
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食
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