“蜜豆山药糕，做好的山药糕绵软香甜，口感细腻，放入冰箱冷藏一会再吃，比雪糕还美味！”
食材
1
山药 400克
2
红豆 100克
3
白糖 10克
4
水 200克
方法/步骤
1
准备食材：铁棍山药、红豆（红豆是提前一晚泡好的）、白糖，红豆放入电饭煲，水量稍稍摸过红豆即好。
2
山药去皮（削皮要带上手套，以免皮肤过敏）去皮的山药切成段，放入蒸屉中。（电饭煲下边煮红豆，上面放入蒸屉蒸山药，省时方便）蒸好的山药取出。煮绵软的红豆加入白糖拌匀备用。
4
容器中放入一层保鲜膜，放入一半的山药泥抹匀。
5
铺上一层做好的蜜红豆压实。
6
把剩余的山药泥铺上，再次用勺子背面压实。（压实后放入冰箱冷藏两个小时更美味）
7
冷藏过后，拎着保鲜膜把山药糕取出扣在案板上，切成自己喜欢的块即可。根据自己口味浇上些桂花酱、玫瑰酱更加美味啦！
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