爱上它，吃掉它。
食材
1
鸡蛋 150克
2
核桃 20克
3
红枣 50克
4
低筋面粉 120克
5
红糖 35克
6
玉米油 50克
7
小苏打 2克
8
牛奶 70克
方法/步骤
1
红枣蒸5分钟，剁碎，核桃剁碎，加入牛奶充分吸收。
2
吸收好加入色拉油搅拌均匀。蛋黄加入10克红糖，隔温水搅拌融化，与红枣泥混合，加入少许蜂蜜10克左右。
3
蛋清加入剩下的25克红糖，分三次加入，打发干性发泡。
4
取蛋白三分之一混合蛋黄红枣泥，然后全部混合均匀，如图。
5
小苏打和面粉提前和匀，筛入面粉粉，2点至9点方向，翻拌均匀，不要过度搅拌，没有干粉就可以了。
6
倒入烤盘，撒芝麻。烤箱预热，中下层165度35分钟左右，冷却切块。
注意事项
1
搅拌均匀。
2
注意比例
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