这款火腿肠沙拉面包咸香松软，既有肉肉的满足感，又有面包的香甜。最具特色的是这款面包还有香草的味道。
食材
1
高筋面粉 260g
2
清水 75g
3
蛋液 82g
4
酵母 4.5g
5
黄油 23g
6
盐 2g
7
奶粉 14g
8
糖 20g
9
迷迭香 适量
10
金锣火腿肠 数根
第一步 制作面团
1
把黄油之外的所有材料放进面包机，先液体后粉类。
2
启动揉面功能揉15分钟，面团光滑柔软。注意：夏天需要开盖揉面。
3
向面团中加入黄油继续揉15分钟至面团能拉出大片薄膜。
4
盖上发酵至两倍大，然后取出面团，按压排气。
第二步 制作面包
1
将面团分成5份。揉圆，盖上醒10分钟。
2
取一个面团，从中间抠一个洞， 套在手指上慢慢抻大孔洞。
3
在抻大的孔洞中放入半截切好的金锣火腿肠。整理好所有的面团，放在烤盘上。
第三步 烤制面包
1
取出烤盘，烤箱上下火180度预热，在面包坯表面刷蛋黄液，挤上沙拉酱或番茄酱，并撒上迷失香。
2
把烤盘放入预热好的烤箱中层，烤20分钟即可。面包取出后请立即从烤盘拿到网架上，自然冷却后密封保存。