两亩地是云南当地特色菜。菜名乡土田园，菜品也很受人喜欢。两亩地的食材为青毛豆和水果玉米，两种食材同炒，还有的加入红甜椒调色。炒出来的毛豆玉米香甜可口，十分诱人。但青毛豆没见卖，只卖来豌豆，就着食材，将一道素材变成了荤菜。
食材
1
豌豆 300g
2
水果玉米 一枚
3
肉末 50g
4
蒜片 适量
5
油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备两亩地的改良版食材：青豌豆和水果玉米。
2
青豌豆荚剥出豌豆，洗净：水果玉米可用小刀斜插入玉米缝，割开一道槽，再将玉米粒一排排剥下，洗净；如果玉米放了两三天，也可以直接掰成两段，一颗一颗玉米粒剥下。
3
准备半肥半瘦的少量猪肉，将之剁成肉末。
4
起锅烧水，先将玉米粒焯水。
5
起锅烧水，将豌豆焯水。两种食材分别焯水，保证它们在炒制过程中保持颜色鲜艳亮丽。
6
起锅烧热，下油，下蒜片炒香，下肉末炒至变色香味出。
7
将豌豆、水果玉米粒倒入锅内同炒，加适量盐翻炒后出锅。
注意事项
豌豆和玉米粒最好先焯水，以保证两种食材的颜色鲜艳。