猪头肉口感不错，肥瘦搭配特好吃也不腻，配上酸萝卜酸辣椒就更是开胃。
食材
1
猪头肉 500克
2
酸萝卜 2个
3
酸辣椒 5个
4
小米辣 2个
5
盐 适量
6
味精 适量
7
酱油 适量
8
辣酱 适量
9
姜 1个
方法/步骤
1
猪头用水煮好，冷却后把里面的肉撕下来备用。
2
姜切丝，酸萝卜切丝，酸辣椒切碎，小米辣切沫。
3
锅烧热，放菜油，加入辣椒酱盐翻炒。加入小米辣和酸辣椒炒香。
4
加入酸萝卜炒软，再放猪头肉加少许酱油翻炒。
5
起锅前加姜丝，放味精炒匀，起锅。
上一篇：老年人怎样爆炒青椒熟猪肉片
下一篇：神房的使用方法