素鸡是豆制品，它含有丰富的蛋白质，有防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏等功效。
食材
1
素鸡 2只
2
油 适量
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
白砂糖 适量
6
小葱 适量
7
水 适量
方法/步骤
1
1.素鸡2个
2
2.切片
3
3.放入锅中煎，煎到两面微黄
4
4.放入清水中，净10分钟
5
5.然后到入锅中，加入生抽，糖，水，煮3分钟
6
6.出锅
注意事项
煎好后放入水中净泡，这样口感会更软一些
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