芦笋炒肉片：芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，对高血压、心脏病、具有很强的抑制作用。
食材
1
芦笋 200克
2
猪里脊肉 200克
3
香菇 15克
4
大蒜 10克
5
酱油 8克
6
玉米淀粉 5克
7
味精 1克
方法/步骤
1
1.猪里脊肉洗净切薄片，然后放入碗中加酱油、水淀粉抓匀，腌制10分钟。
2
2.芦笋洗净切斜段，香菇泡发、洗净、切片，锅烧至五成热，倒入油，将腌好的肉片放入锅中滑一下，盛出，热锅留适量油烧热。
3
3.爆香蒜瓣，将肉片放入翻炒，加入芦笋、香菇、少许清水一起拌炒至熟，加盐、味精调味即可。
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