电饭煲的妙用系列中的菜谱，都是一些简单易学的样式，不求做法多复杂，只求人人看了就会，会了就做，做出来美味。今天我给大家带来了电饭煲的妙用系列的第二道菜，海带炖肉。海带是一种营养价值很高的蔬菜，含碘量高。在碘缺乏的地区可以通过多吃海带来补充。
食材
1
前腿肉 300g
2
干海带 150g
方法/步骤
1
取干海带两片，约150g，放盆中加水，泡发约两个小时；
2
海带泡发后，洗净，切块，备用；
3
取300g前腿肉，洗净，切块备用；
4
取姜葱洗净，姜用刀侧面拍碎，备用，葱切成葱花，备用；
5
往电饭煲中加水，放入切好的前腿肉，姜、花椒、泡椒，盖住盖子，加热；
6
待水开后约5分钟，放入切好的海带；
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海带放入后约6分钟，海带便熟了，放入食盐、味精、鸡精等配料，再炖一分钟左右便可以起锅了；如果想要汤味更加鲜美，可以多炖一会儿；
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由于是清炖的，味道会比较鲜美，但是有些食客喜欢吃麻辣一点，我们可以单独做一个蘸酱，搭配着吃，满足更多的人；
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