巴马黑米产自广西巴马，巴马称为“长寿之乡”巴马土壤中含有大量对人体有益的矿物质和微量元素，长期食用可以延年益寿，黑米具有乌发养颜的功效，巴马黑米的香味浓郁，吃起来粒粒香。。黑米故有长寿米之说，常吃还可延年益寿。。
食材
1
低筋面粉 180克
2
鸡蛋 2个
3
黄油 100克
4
白糖 40克
5
巴马黑米 100克
6
淡奶油 40克
7
白糖 1大勺
8
牛奶 200克
9
蛋黄 3个
步骤/方法
1
黑米用水泡开
2
用电饭煲蒸成黑米饭
3
黄油加入白糖打成发白的颜色
4
分三次加入蛋液
5
打成羽毛状
6
加入低筋粉
7
带一次性手套抓匀
8
放冰箱冷藏
9
黄桃罐头备用
10
淡奶油，牛奶，白糖和蛋黄搅拌均匀，黄桃控干
11
把黑米放入蛋液中
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把派皮面团拿出
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放到派模具中，用手推开和模具贴合
14
放入黑米派液
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盖上一块黄桃
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放入烤箱210度20分钟
17
烤好了，拿出把黄桃上刷蜂蜜即可
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好吃的黑米黄桃派，黑米香香的还很有嚼劲，黄桃脆脆的，搭配起来口感棒棒哒
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