小编自己是个偏爱土豆的人,无论什么吃法都吃不腻。今天小编教大家怎么做超好吃的家常炒土豆丝,让你一秒爱上土豆。
食材
1
土豆 3个
2
猪肉片 少许
3
葱花 少许
4
盐 少许
5
老抽 少许
6
酱油 少许
7
鸡粉 少许
方法/步骤
1
先把土豆切成丝,放入凉水中冲洗一下。目的是为了洗掉土豆表面的淀粉。洗好后放在漏勺里沥水备用。
2
把事先切好的肉片放在锅里煸炒,加入葱花、酱油、老抽。炒到肥肉的油出来了就可以加入土豆丝了。
3
加入土豆丝后要翻炒几下,让炒肉和土豆丝均匀混在一起,放少许的盐和味精翻炒。
4
因为土豆丝刚放进去不会马上变软,所以很硬,我们要注意不要粘锅,要多翻炒几次。然后加入少许凉水。
5
我们要盖上锅盖焖煮几分钟,让土豆丝和各种调味品完美融合在一起。
6
汤汁差不多没有了,我们就可以起锅装盘了。这道菜非常下饭,赶快做起来吧。
注意事项
所有内容均为原创
上一篇:香浓的土豆丝鸡蛋煎饼
下一篇:宝宝餐香煎土豆丝鸡蛋饼的做法