甜甜的凤梨果酱。。。。。。。
食材
1
凤梨 1个
2
冰糖 300g
3
麦芽糖 30ml
4
柠檬汁 35g
方法/步骤
1
凤梨去皮，洗净。切成极小的丁。
2
凤梨，柠檬汁，冰糖搅拌。盖上保鲜膜，放入冰箱10小时左右。每3-4小时搅拌一次。
3
将凤梨倒入锅里，加入麦芽糖熬住。撇除泡沫和多余的涩水。熬到粘稠状关火。可以装瓶了。
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