春季宜食哪些粥？

宜吃猪肝粥。配料：粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合于患贫血、头晕、目疾、肝病的病人食用。宜吃菠菜粥。配料：菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。菠菜粥具有养血止血，敛阴润燥，通利肠胃的作用。适合于平素血虚肠枯而致的大便秘结者，尤其是患老年慢性便秘、习惯性便秘，以及痔疮便血、小便不利、高血压引起的头晕等症的病人食用。 宜吃红枣粥。配料：粳米250克，红枣60个，加水适量，共煮成粥。红枣粥具有补中益气，养血安神的作用。适合于贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等病人食用。 宜吃黑米党参粥。配料：党参、白茯苓各15克，生姜5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健康养目的作用。适合于气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄的病人食用 宜吃菊花粥。配料：粳米250克，干品杭白菊15克，加水适量，共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用。适合于头晕、目疾、高血压、皮肤疮痈的病人食用。 宜吃萝卜粳米粥。配料：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，猪油25克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气、宽中止渴的作用。适合于因素食肥甘、厚味较多、消化力较弱的病人食用。 宜吃芝麻粥。配料：粳米250克，芝麻(蒸晒后研细)50克，加水适量，共煮成粥。芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用。适合于肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘的病人食用。 宜吃茼蒿粥。配料：茼蒿500克，粳米200克，生姜5克，熟猪油10克，精盐3克，胡椒粉1克，味精2克，加水适量，共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用，适合于肝气不舒引起的疝气疼痛、小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳的病人食用。