清新淡雅的小炒，却不失营养与美味。
食材
1
西兰花 1棵
2
虾仁 8个
3
蒜 1瓣
4
淀粉 2g
5
生抽 少量
6
盐 少许
方法/步骤
1
西兰花洗净用淡盐水浸泡30分钟
2
去掉粗茎，择成小朵
3
虾仁用生抽，淀粉腌一下，蒜切碎
4
锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出
5
锅中倒入少许油，下蒜末
6
下虾仁炒变色
7
放入西兰花炒均匀即可出锅
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