西兰花营养十分丰富，口感爽脆，具有抗癌的功效虾仁含有丰富的蛋白质，能很好地保护心血管系统。这是一道很常见的家常菜，做法简单，十分适合减脂！
食材
1
西兰花 1颗
2
虾仁 适量
3
大蒜 3瓣
4
料酒 1勺
5
生抽 2勺
6
淀粉 半勺
7
白胡椒粉 半勺
8
蚝油 1勺
9
盐 少许
10
油 适量
方法/步骤
1
西兰花掰开洗净泡盐水10分钟
2
锅中倒水烧开加几滴 放入西兰花焯水2-3分 捞出过凉水沥干水分
3
虾仁解冻洗加入一勺料酒，一勺生抽半勺淀粉，半勺白胡椒 搅拌均匀腌制10分钟料酒，一勺生抽大蒜切片
4
锅内热油蒜片爆香
5
倒入虾仁翻炒至变色
6
再倒入焯好的西兰花，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐
7
翻炒均匀后即可出锅
8
美味可口的西兰花炒虾仁就可以吃了哦！
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