香肠是自己在菜场买的新鲜腿肉,在灌香肠点亲眼见她灌好的,拿回家晾晒,吃着放心,味道也可以根据自己的口味进行选择,有麻辣的、五香的、偏甜的、偏咸的,我这个是正常的口味不甜不咸、不麻不辣,配菜炒着吃,俩儿字——正好。
工具/原料
1
香肠 2根
2
青蒜 200克
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
生抽 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
方法/步骤
1
香肠用温水清洗干净。
2
青蒜洗净切成段。
3
香肠切成片,姜切片。
4
锅烧热,放入葱姜,用小火慢煎香肠片。
5
煎至出油并且肥肉部分呈透明状。
6
倒入青蒜翻炒断生。
7
加入盐、生抽、少许糖,翻炒均匀。
8
再调入鸡精即可。
下一篇:第一次做广式甜点