简单好吃的草莓奶油泡芙，一起来看看怎么做吧~
食材
1
水 100ml
2
黄油 40g
3
鸡蛋 2个
4
低筋面粉 50g
5
盐 少许
方法/步骤
1
将水、黄油、盐放入碗中，中小火加热。
3
开中小火，一边加热一边快速搅拌面糊，直至其光滑，并且锅底锅壁上出现面糊结块。
4
将面糊转移到干净的大碗中，逐步加入室温的鸡蛋液边将面糊搅拌均匀，直至面糊提起后坠落成三角形。
5
将面糊装入裱花袋中，在烤盘纸上挤出想要的大小。
6
送入烤箱中层，上下火200℃烤8分钟后调至180℃烤20分钟左右。期间不能打开烤箱。
7
完成后将其放凉。
8
横切半后挤入鲜奶油，放上切好的草莓丁即可。或者用刀尖在底部撮个洞，将鲜奶油挤入其中。
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