茵陈，主产于四川、河北、山西等省份，多年生草本或半灌木，芳香，全草入药，能清湿热，退黄疸，可预防流感，治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症。
食材
1
棉茵陈 200克
2
陈皮 100克
3
鲫鱼 300克
4
姜 200克
方法/步骤
1
准备材料，将鱼内脏掏干净，备用。
2
棉茵陈用清水浸泡10分钟
3
将鱼煎至金黄。
4
把所有材料放入汤煲。
5
大火烧开30分钟转小火慢炖20分钟，即可。
6
美味大补
注意事项
茵陈还具有比较强的抗病原微生物的功效，特别是对金黄色葡萄球菌具有非常明显的抑制作用，此外，还能抑制皮肤真菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、溶血性链球菌以及痢疾杆菌等，有效的促进身体恢复健康。