家里的西红柿用刀切十字,然后烧水烫一下西红柿,把它的皮去掉,接着西红柿打成汁,放入到锅中慢慢熬制成浓汁,出锅放入柠檬就可以了。
食材
1
西红柿 500g
2
冰糖 120g
方法/步骤
1
西红柿切十字刀清洗干净的西红柿把上面切十字刀,锅中水开后放入西红柿,盖上盖子关火焖两分钟。
2
撕掉西红柿皮焖好后捞出,我们用手撕掉西红柿的皮,去皮的西红柿切成片,切好后把西红柿放入到破壁机内榨汁。
3
锅中慢慢熬制西红柿先将锅烧热,倒入西红柿汁,加入适量的冰糖,烧开后转中火给它慢慢的熬。
4
将西红柿熬成浓汁把西红柿熬成浓汁,再转小火继续熬两分钟,出锅前再挤上一点柠檬汁,将它放入碗内即可。
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