家里种植的番茄到了收获的季节，太多吃不完可以自制成美味的番茄酱，营养丰富，美味可口，是做菜，面食的必备调味品。
食材
1
番茄 5KG
2
黄豆 1KG
3
花生米 0.5KG
4
生姜 适量
5
大蒜末 适量
6
植物油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
将花生炒熟去外皮，碾成粉末待用。
2
将水烧开，把黄豆放入开水煮熟。喜欢吃软一点的口味的话就多煮一会将其煮透。煮好后取出立干水待用。
3
将蕃茄浸入开水中烫几分钟取出，这样好剥皮一些。皮剥好后将根本的蒂去掉，用刀将蕃茄切碎。
4
将切好的蕃茄放入锅中煮开，加入花生末和黄豆以及生姜和蒜末。适当的翻炒一下让其均匀混合。再倒入适量的植物油和盐，口味轻重因人而适。因蕃茄的汁液较丰富，一直要将其煮干，这样便于贮存。
5
煮好的蕃茄酱起锅放凉，再装入玻璃瓶，放入冰箱就可以啦
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