在家常菜中小白菜都是自己家里种的，所以人们都喜欢蘸酱食，实际小白菜最好是和胡萝卜丝姜丝及猪肉片和起来烹调是最有营养的，我就和大家说说，在准备好小白菜的胡萝丝姜丝猪肉片的备料后，就要研究怎样烹调小白菜胡萝卜姜丝炒肉片[工序1--12]。
工具/原料
一斤小白菜，三两猪肉，三片姜，五片胡萝卜，大豆油，精盐。
方法/步骤
2
第1道工序：将炒锅刷干净，
3
第2道工序：在炒锅上放上一勺大豆油，
4
第3道工序：加热炒锅，用手感觉热不热[炒锅不要冒烟]，
5
第4道工序：将备好的胡萝卜丝倒入炒锅中，
6
第5道工序：用竹筷子来回的翻炒，
7
第6道工序：再将备好的将丝倒入炒锅中，
8
第7道工序：用竹筷子来回的翻炒胡萝丝和姜丝，
9
第8道工序：将备好的猪肉片倒入炒锅中，
10
第9道工序：用竹筷子来回的翻炒胡萝卜姜丝猪肉片，
11
第10道工序：用竹筷子来回的翻炒胡萝卜姜丝猪肉片，
12
第11道工序：用竹筷子来回的翻炒胡萝卜姜丝猪肉片到8分熟。
注意事项
烹调时不要放水。
上一篇：凉拌腐竹的做法，快收快收！
下一篇：紫玉兰怎么施肥