上桌秒光盘的宴客菜,肉末浇在青菜上,爽脆鲜香
食材
1
青菜 300g
2
肉末 150g
3
酱油 适量
4
蒜 适量
5
水淀粉 适量
6
调味汁 适量
7
小米椒 适量
方法/步骤
1
将菜根切开待用,锅中烧水下入菜根,加2滴油
2
焯至断生盛出
3
锅中烧水,将菜叶焯熟,摆放在盘中,放上菜根
4
锅中热油,加入蒜末、肉末、适量酱油、调味汁,翻炒均匀
5
撒上小米辣圈
6
盛出淋在青菜上即可
青菜 300g
肉末 150g
酱油 适量
蒜 适量
水淀粉 适量
调味汁 适量
小米椒 适量
将菜根切开待用,锅中烧水下入菜根,加2滴油
焯至断生盛出
锅中烧水,将菜叶焯熟,摆放在盘中,放上菜根
锅中热油,加入蒜末、肉末、适量酱油、调味汁,翻炒均匀
撒上小米辣圈
盛出淋在青菜上即可