猪肉炖白菜是一道由五花肉，大白菜等食材制成的美食。生猪肉可食用，皮可制革，体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。猪出生后5-12个月可以配种，妊娠期约为4个月。猪的平均寿命为20年。白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。
食材
1
粉条 1小把
2
猪肉 半斤
3
白菜 10片
4
老抽 1勺
5
盐 1勺
6
蚝油 1勺
7
生姜 2片
8
香葱 2根
方法/步骤
1
粉丝提前温水泡好，大概半小时，五花肉切片，白菜切小片洗干净，葱蒜姜辣椒切好备用，
2
热火倒油少许，因为五花肉里有猪油，翻炒全白，加入料酒去腥
4
加入白菜，生抽，老抽，蚝油，盐翻炒均匀
5
加入粉丝，倒一碗凉白开，盖锅小火焖10分钟
6
关火洒葱花，可以盛出来了，不吃葱的可以不放
7
大功告成，好香
注意事项
粉条多炖一会更好吃哦
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