中餐厅里黄晓明的油焖大虾给种了一波草，今天就把这道豉香焖大虾的家常做法送给各位。
食材
1
大虾 10只
2
豆豉酱 30g
3
蒜 5瓣
4
葱 1根
5
料酒 10g
6
原味鲜特级红烧酱油 5g
7
糖 10g
8
油 15g
9
盐 3g
方法/步骤
1
虾洗净剪须，挑去虾线
2
热锅下油，油温烧至6成，放入大虾，煸至颜色变红捞出。
3
锅中留适量的油，爆香姜、蒜，倒入豆豉酱炒匀。
4
倒入大虾， 加入料酒、红烧酱油、糖翻炒均匀。
5
加入少许清水，盖上锅盖，中火焖煮2分钟
6
最后大火收汁撒葱花即可
注意事项
注意调料适量。