春天吃菠菜，正是吃菠菜的季节，很快菠菜就会变老。应季蔬菜总是好于反季节蔬菜。因此换着样做菠菜
食材
1
菠菜 300g
2
金针菇 150g
3
香菜 4根
4
盐 适量
5
味精 适量
6
香油 1勺
7
蒜 4瓣
8
醋 1勺
9
糖 1勺
方法/步骤
1
金针菇去掉根，撕成一根根的
2
在开水中焯一下，捞出来过凉水
3
菠菜摘好，洗净
4
放入开水中焯一下，过凉水
5
攥干菠菜水分，切段
6
放入盆中，放入 蒜末，花椒面，香菜，热油浇到蒜抹上，激出香味
7
放入香油，盐，醋，味精，糖，拌匀
8
装入盘中，ok！