银耳凉拌菠菜，一道简单的家常凉菜。
食材
1
银耳 50g
2
菠菜 50g
3
盐 适量
4
米醋 适量
5
味极鲜 适量
6
香油 适量
方法/步骤
1
食材： 我们需要准备菠菜50g、银耳50g、盐，味极鲜，香油，米醋适量。
2
泡银耳： 银耳用温水泡发，去根蒂，撕小朵。
3
煮菠菜： 菠菜洗净，放入沸水锅中煮一下。
4
煮银耳： 银耳放入沸水锅中煮熟，用凉水冲洗一下，淋干水，备用。
5
调酱汁： 把适量的盐，味极鲜，香油，米醋调成汁。
6
切菠菜： 煮好的菠菜，淋干水，切段，备用。
7
装盘： 把菠菜，银耳，酱汁一起搅拌均，装盘。
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