都市生活的人每天节奏很快，工作非常忙碌，往往没有时间来照顾自己，早餐常常也是对付了事。长此以往对身体非常不利，针对这种忙碌的状态下。今天介绍一款适合都市工作狗们适用的巧炖银耳羹的方法。可以让工作之余，腾出更多的时间来关爱自己。给自己炖一碗好吃的银耳羹，缓解都市紧张的生活。
食材
1
干银耳 50克
2
枸杞 5克
方法/步骤
1
准备一朵银耳泡发好，手撕成小块，可以用刀切掉柄部。
2
银耳的柄部有点硬，有的人会扔掉，其实银耳柄部也能熬出胶，只是熬的时间比较长，所以笔者喜欢把柄部放到搅拌机里打碎，这样可以不浪费，物尽其用。
3
装一锅水，放入撕碎的银耳，开中火煮开。有时间的情况下，可以多煮一会，没时间的情况下，煮开就可以了。煮开以后，装入提前准备好的焖烧壶。我家通常是三人份的，所以我用了800毫升的焖烧壶。放入焖烧壶等它自行焖制。
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通常间隔4-6个钟头银耳羹就焖制好了，如果喜欢吃得软糯一点的，可以将上一步骤重复做一次。重新煮开再用焖烧壶再焖一次。吃之前根据个人情况加入枸杞和冰糖。这样美味的银耳羹就做好了。非常省事，还低碳环保不浪费能源。
注意事项
1
笔者不喜欢吃太甜的银耳羹，所以没有放糖，喜欢吃甜的朋友可以适当放点冰糖。
2
喜欢吃红枣的朋友还可以放点红枣，可以根据自己的喜好自行加减别的食材。
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