将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；将红枣冲洗干净备用；将梨洗净去皮后，切成小片；将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时；待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用皆可。
食材
1
银耳 适量
2
红枣 适量
3
雪梨 适量
4
枸杞 适量
5
冰糖 适量
步骤
1
将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；
2
将红枣冲洗干净备用；
4
将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时；待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用皆可。
上一篇：银耳炖梨家庭做法
下一篇：清爽入味的川贝银耳炖雪梨