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好吃到让你心满意足的【香蕉海绵蛋糕】

早晨起来,发现家里有3个香蕉已经软了就想着怎样才能把香蕉消灭掉原本想做香蕉戚风,但是后来想变换个花样就做了个分蛋的香蕉海绵蛋糕这个蛋糕除了可以品尝到香蕉的香气还添加了杏仁粉和橙子皮屑,而使蛋糕的口味更加浓郁烤好后香气扑鼻,表面在撒上糖粉吃一口,意犹未尽啊非常的享受和满足哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~美食分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~蛋糕配方参考果子学校,我做了一点点的变动。18cm咕咕霍夫模具A:蛋黄2个、细砂糖30克、橙子皮屑1/2个、蜂蜜10克B:蛋白2个,细砂糖30克C:低粉50克,杏仁粉40克,香蕉泥80克、切块的香蕉60克制作过程:1、先用刷子将软化的黄油涂满模具,在撒上高筋面粉2、将蛋白和蛋黄分开,分别放入不同的搅拌盆中3、将低粉和杏仁粉混合均匀过筛4、刮下橙子黄色表皮的皮屑,不要白色的部分,备用5、将融入面糊的香蕉80克用搅拌机搅成果泥,剩下的切块6、将蛋白分3次加入30克糖,打到硬性发泡7、将A材料加入香蕉泥、蜂蜜和橙子皮屑搅拌均匀,分3次加入蛋白霜轻轻混合8、再加入低粉和杏仁粉拌合,最后加入切块的香蕉拌匀9、将面糊倒入模具中,表面抹平10、入烤箱,中层160度,40分钟即可,脱模表面撒糖粉制作过程图片我本来做了2个,还有个7寸的圆模,圆模出炉后没拿好出炉后掉到了厨房台上,变成大花脸了所以就拍了一个模具的照片
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