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吉庆的新年杯子蛋糕——芒果蛋糕

原料

鸡蛋:2个绵糖:40g糖粉:40g低筋粉:60g
杏仁碎:适量蛋黄:2个
表面装饰
淡奶油:190g绵糖:20g芒果果粒果酱:100g

步骤
1

先将鸡蛋和蛋黄中速搅拌至稍微有点发泡。

2

加入糖粉和绵糖搅拌至糖化。

3

.再快速打发至充分发泡。

4

将低筋粉过筛后加入搅拌均匀。

5

加入杏仁碎拌匀。

6

装入裱花袋内,挤入纸杯模具内9分满。

8

出炉冷却后在表面装饰一下即可。

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