西施豆腐，一道和豆腐西施一样可口美丽的“菜”。做法简单，只需要准备好材料豆腐、鸡蛋、水等就可以啦。
食材
1
豆腐 2斤
2
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
洗净豆腐，切长方形成片状。
3
锅内放入适量油，待热后，将拌好的豆腐放入锅内，待6成熟时，放入盐、蒜瓣、耗油、十三香、鸡精等。然后炒至豆腐泛黄时即可。
注意事项
1
注意严格步骤，比如鸡蛋和豆腐的混合法。
2
用火，最好先用大火，后用小火，忌用电磁炉。
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