鱼头营养高，口味好，特别是家里有学生或脑力工作者，更应该多吃鱼头。那么鱼头该怎样煮好吃又能最大的保留它的营养呢，下面我教大家怎么煮。
食材
1
鱼头 500克
2
油豆腐 20克
3
姜 10克
4
蒜 10克
5
酱油 5ml
6
盐 8克
方法/步骤
1
将鱼头洗干净，切成四大块，在鱼身上抹适量的盐。
3
把姜、蒜均匀的放到鱼身上。
4
油豆腐洗干净放到鱼头上，倒适量的酱油。
5
放到高压锅里面煮，煮开后，关小火，再煮个5分钟就可以关火了。
6
这是煮好的，吃起来味道很不错哦。
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