羊羔肉可以炒着吃
食材
1
羊羔肉 500克
2
葱 2根
3
姜 一片
4
蒜 一个
5
八角 2个
6
料酒 5克
7
盐 适量
8
甜面酱 2勺
9
红烧汁 1勺
10
香叶 2片
11
桂皮 一小块
12
芝麻油 3滴
方法/步骤
1
焯水后的羊羔肉。焯水时要放入料酒，花椒，葱。可以去腥。
2
香葱，蒜适量
3
料汁，三勺甜面酱➕两勺蚝油➕一勺红烧汁
4
热锅，翻炒。
5
加入适量葱，八角，姜，蒜。继续翻炒。
6
加入调好的料汁，翻炒均匀。
7
水没过肉。再加入香葱，小火多30分钟。
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