地瓜叶，也叫红薯叶，想必大家都知道。但是大部分人对地瓜也了解不多，所以在农村却很少有人吃，大部分是用来喂猪和做饲料用。自从出来工作后，发现城市里有大量的人在卖地瓜叶，可以看出城市人却发现地瓜叶的营养价值丰富。居然大家都在吃，那我们就该了解下如何做出美味的地瓜叶来，想学习的朋友，可以往下看看。
食材
1
地瓜叶 1把
2
大蒜 2小粒
3
蚝油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
把地瓜叶摘下来，杆就不要了，再用清水冲洗干净，沥干水。
2
把事先准备好的大蒜先用刀拍碎，在慢慢的切成小粒形状。
3
开上大火后，下油再放入蒜粒慢慢的炒成爆香。
5
地瓜叶翻炒软趴后进行调味，放入适量蚝油和盐翻炒至熟。
6
一道美味又营养的地瓜叶就炒好了，翠绿鲜嫩，香滑爽口，下饭也不在话下。
注意事项
炒地瓜叶一定要大火翻炒，这样味道才不会有青涩的味道。
上一篇：凉皮怎么做好吃？
下一篇：新娘如何根据手型挑选婚戒