到了夏季，我们要多做一些凉拌菜，蔬菜营养不容易流失，吃起来也很清爽。
食材
1
凉皮 适量
2
黄瓜 适量
3
香油 适量
4
辣酱 适量
5
醋 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
大蒜去皮，捣碎成蒜泥。
2
凉皮两张，清洗干净，切成长条状。
3
切好的凉皮放在小盆里，再加入适量的蒜泥。
4
加入适量的辣酱、香油、盐和醋。
5
取半个黄瓜洗净，切成细丝，放入盆中。
6
最后加入适量的鸡精和生抽，搅拌均匀放置约10分钟后装盘。
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