说起四川的小吃，在成都的每一个好吃一条街上，都有麻辣小土豆的身影。在外面吃过几次，就学着自制，做法或许不能说完全正宗，但味道真正差不多~~好吃。
食材
1
小土豆 220克
2
菜籽油 20克
3
生抽 3克
4
食盐 3克
5
醋 0.5g
6
五香粉 3克
7
辣椒粉 5克
8
雞精 3克
9
白糖 2克
步骤/方法
1
小土豆洗乾淨
2
鍋中加清水，放入土豆煮至7成熟，撈出去皮
4
煎至金黃，用勺壓一下壓扁，調入鹽，糖，生抽，醋，五香粉，辣椒粉拌勻，關火。撒上雞精即可
5
香極了
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