如何挑选出新鲜的鸡蛋！
食材
鸡蛋 若干
方法/步骤
1
首先在买鸡蛋之前，可以轻微摇晃一下，如果感觉里面有晃动，可能鸡蛋不是很新鲜，尽可能不要购买
2
其次要看鸡蛋外观，买那种外观匀称光滑，没有杂质最好，下面这种少买
3
买回来的鸡蛋打开放到碗里，蛋黄圆润，蛋白像果冻一样包裹着蛋黄，证明这鸡蛋是新鲜的
4
如果买回来的鸡蛋放到碗里，蛋黄破开，蛋白成水状，这种鸡蛋离变质也不远了
注意事项
买鸡蛋之前要仔细挑选，破了坏了的鸡蛋最好就不要吃了！
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