萩饼是日本常见的和果子,据说秋天时候叫萩饼,春天就叫牡丹饼。
工具/原料
糯米 2/3杯
大米 1/3杯
盐 半勺
煮的甜红豆 200G
炒香熟黄豆粉 3大勺
糖 2小勺
盐 半勺
步骤/方法
1
先用水洗净后,再浸泡糯米2小时左右，大米洗净,一起放入电饭锅里象普通蒸饭一样,加入少许盐,180CC的水,蒸熟后,先不要急着开盖,再闷15分钟。
2
把饭取出,用饭勺切按,让它变的粘软,但还要保持半颗米粒的形状。
3
把饭取出,用饭勺切按,让它变的粘软,但还要保持半颗米粒的形状。
4
把饭分别搓成5个大一些的饭团,和10个小一些的饭团
5
把大饭团压成饼状,包入红豆粒沙团子,再滚匀黄豆粉.即完成黄豆饼
6
把大红豆粒沙团子,压成饼,包入小的米饭团,即完成豆沙饼
注意事项
因为它象是春天里盛开的牡丹花，故又得「牡丹饼」之名。
上一篇：轩辕剑钓鱼攻略
下一篇：送给外国友人什么生日礼物好？