酒泡辣椒该怎么做?这可是一道很美味的下饭菜哟,接下来就给大家分享一下这道菜的做法。
食材
1
红萝卜 750克
2
红辣椒 100克
3
姜片 150克
4
蒜片 150克
5
线椒 750克
6
花生米 500克
7
盐 150克
8
生抽 50克
9
白糖 50克
10
味精 50克
11
50度以上白酒 100克
12
色拉油 150克
方法/步骤
1
胡萝卜切片,加入姜片、红辣椒、蒜片,线椒剪成段,再加入蒸熟的花生米、盐、生抽、白糖、味精,淋上白酒、色拉油。
2
搅拌均匀装坛,腌制7天即可使用,搭配米饭、馒头,爽辣可口。
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