看着很简单的一道菜哈，但是真的好吃呢，这一大盘一顿两人全消灭掉，可见它的诱惑有多大了吧！
工具/原料
原料：腊猪鼻一个，咸菜干少许
调料：干辣椒8个，花椒、葱、大蒜、姜、鸡精各适量
方法/步骤
1
将腊猪鼻子放入锅内放凉水煮至开锅后15分钟，切成小薄片；另支一锅烧热后，加入少许油，待油热后放入切好的小薄片
2
煸至出油后，加入花椒、辣椒、葱、姜、蒜炒出香味
3
放入咸菜干炒一分钟
4
放入高汤或清水，大火开后改中火盖上锅盖焖着
5
待汤汁快干时，咸菜干发至一倍时，加入大蒜沫搅拌均匀，再放入鸡精搅匀即可