炒肉片夹到馍馍里面吃十分够味，让人回味无穷。
食材
1
瘦肉 适量
2
油 适量
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
豆瓣酱 适量
7
五香粉 适量
8
香葱 适量
9
料酒 适量
10
醋 适量
方法/步骤
1
瘦肉买回来切片，自家吃没这么讲究，随意切切。
2
锅里倒油烧热，加入肉片翻炒，直至肉片断生为止。
3
加入老抽生抽料酒，滴几滴醋放入自家做的油炸红辣椒碎加豆瓣酱少许翻炒均匀，加水盖上锅盖闷个十几分钟，汤汁收干即可。
4
加入葱花，洒上盐翻匀就可以了，好吃看的见。
注意事项
瘦肉炒的时候一定要炒断生出油为止再加调料这样更好吃。