酸辣豆芽操作简单，吃腻了大鱼大肉后，改善一下口味很不错，清爽可口。
食材
1
绿豆芽 300克
2
油 适量
3
盐 适量
4
干辣椒 适量
5
蒜苗 适量
6
糖 适量
方法/步骤
1
蒜苗切小段，辣椒切段。
2
豆芽洗净控干水份。
3
锅中放油，油热炸香辣椒，炒蒜苗，放入豆芽快速翻炒。
4
放盐、糖。
5
翻炒均匀，即可。
注意事项
放糖是为了中和辣椒的辣味，并且糖可以提鲜，就不用放味精和鸡精了。
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绿豆芽 300克
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
蒜苗 适量
糖 适量
蒜苗切小段，辣椒切段。
豆芽洗净控干水份。
锅中放油，油热炸香辣椒，炒蒜苗，放入豆芽快速翻炒。
放盐、糖。
翻炒均匀，即可。
放糖是为了中和辣椒的辣味，并且糖可以提鲜，就不用放味精和鸡精了。