脆脆嫩嫩的小白菜,不仅适合蘸酱吃,炒吃,凉拌也可以哦,
食材
1
小白菜 300G
2
煮鹅蛋 一枚
3
蒜 2瓣
4
糖 适量
5
芝麻酱 适量
6
盐 适量
7
醋 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
先把小白菜择好,洗净
2
锅中加水烧开,把小白菜放锅中焯水,等小白菜柄变成透明绿色即可,焯水同时可以把蒜切成蒜末,放一旁备用
3
捞出,冷水冲凉,攥干,放入盆中
4
团成一团,然后用刀切几段
5
把切好的小白菜,放入盆中,加入盐,芝麻酱,糖,生抽,醋,蒜末,然后搅拌均匀,
6
把鹅蛋去皮,切成几瓣,摆入盘中
7
可以上桌了,麻香,爽口,很下饭哦
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