家常蛋炒饭是道不错的美食，喜欢的就来学这道家常蛋炒饭呀
食材
1
冷饭（1.5杯米） 3人份
2
蛋 4颗
3
蒜 3颗
4
葱 2株
5
油 适量
6
酱油膏 6汤匙
7
白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
蒜：切碎。葱：切葱花。蛋：均匀搅拌打散。
2
炒锅加油后，将蛋液倒入。
3
双面煎成金黄色。
4
在锅内用锅铲切碎，放入碗中。
5
炒锅加点油，热油后加入蒜头爆香。
6
冷饭倒入锅内翻炒。
7
将冷饭炒至粒粒分明，不会有团状即可，加入6汤匙酱油膏及适量的白胡椒粉翻炒。
8
加入散蛋翻炒。
9
起锅前加入葱花翻炒即可。
注意事项
1
手法要非常细致
2
爱吃辣的也可以放辣椒
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