超级好吃的。
食材
1
五花肉 400克
2
大葱 10克
3
豆瓣酱 20克
4
甜面酱 10克
5
白糖 3克
6
鸡汁 10克
7
姜 10克
8
花椒 10克
方法/步骤
1
五花肉放入锅中，放入葱段，姜片，八角，花椒粒和黄酒，加入适量清水，烧开转小火煮40分钟
2
取出猪肉，晾凉切片
3
姜切丝，干红辣椒切段，青椒去蒂去籽切片，青蒜切段
4
锅中加入植物油，放入肉片翻炒
5
肉片出油后拨到一边，放入剁碎的郫县豆瓣酱和甜面酱炒出红油后，和肉片炒匀
6
加入青椒和青蒜茎翻炒均匀，加入白糖，鸡汁和青蒜叶快速炒匀即可
注意事项
调味料根据自己喜好添加
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