工具/原料
原料
黄油60克、盐1克、白糖40克、蛋黄一个、低筋面粉100克、椰蓉少许
份量
42块
步骤/方法
1
1、黄油室温下软化，
2
2、先用打蛋器打发，
3
3、再加入白糖和盐打发，
4
4、再加入蛋黄一个打发，
5
5、打发好的样子
6
6、低筋面粉过筛，
7
7、倒入黄油中，
8
8、自上而下搅拌均匀，
9
9、然后分成5克左右的小剂子，搓成小球，
10
10、外面沾上椰蓉，
11
11、放入烤盘中，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右。
12
12、非常香酥好吃。
注意事项
小贴士1、黄油室温下软化好了才打发，用手动打蛋器也可以。2、每个做出来不是很大，所以制作过程中有些小耐心。