吃多了家常菜，也该来点甜点了，秘制菠萝蜜果仁糖是果果最喜欢的甜点之一了，为什么这么喜欢呢，当然就是好吃了，下面就给大家介绍一下。
食材
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砂锅 一个
2
菠萝蜜果仁 适量
3
糖 适量
4
水 适量
方法/步骤
2
加人清水，水刚好满过果仁就好。
3
用大火把水煮开，调成中火，慢煮，煮至果仁破裂即可倒入出，放凉。
4
把放凉的果仁，剥皮，切成小块。
5
把砂锅烧热，放入适量的糖，加入少量的水。
6
把火调成最小，等它慢慢融化成焦黄色。（建议：切勿把火调大，不然掌握不好，容易把糖烧糊）
7
把火关了，把弄好的果仁倒入砂锅中，不断地翻炒，让果仁受糖均匀即可。（砂锅散热慢，所以在倒入果仁之前关掉火也不会影响，糖浆也不会凝固，但是如果不关的话，随着温度越来越高，糖浆容易糊掉。）
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装盘，放凉即可食用。
注意事项
一盘菠萝蜜果仁就做好了，果仁虽不比菠萝蜜好吃，但是当小零嘴也是个不错的选择哟！